Vår friske søtpotetsalat
Er du like glad i vår smakfulle søtpotetsalat som vi er? Nå kan du enkelt lage den hjemme med vår egen oppskrift! Frisk, fargerik og full av næring – denne søtpotetsalaten er perfekt som tilbehør eller som en mettende rett i seg selv. Gjør klar skjærefjøl og kniv, og la oss lage denne smakfulle favoritten sammen! Oppskriften gir 1 porsjon 🧡
Ingredienser
- 60 g salatblanding
- 40 g rømmedressing
- 60 g melonskiver
- 80 g søtpotet
- 10 g vårløk
- 20 g syltet rødløk
- 5 g ristede gresskarkjerner
- 25 g fetaost
Sånn gjør du
- Start med å legge på salat
- Ta på rømmedressing
- Fordel melomskiver, søtpotet, vårløk og syltet rødløk.
- Strø over fetaost og ristede gresskarkjerner
Tips til servering:
- Dryss over med litt urter
- Serveres gjerne med focaccia og smør
Denne oppskriften vil ikke gi nøyaktig samme resultat slik den serveres i caféene våre, da vi bruker egen oppskrift på rømmedressing og ristede gresskarkjerner, men vil likevel gi tilsvarende smak.